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La cuisine
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La cuisine 

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La cuisine a été réaménagée entre le donjon et la tour du Canon après que le château a perdu son intérêt défensif. Une meurtrière a été en partie aveuglée à la suite de cette modification, intervenue vraisemblablement pendant les dix dernières années du XVIème siècle.

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Les deux fours conservés ont servi régulièrement pendant un peu moins d’un siècle. Le plus petit était réservé à la cuisson des pâtés, terrines et pâtisseries salées tandis que le pain était cuit dans le plus spacieux. Ce dernier, entièrement restauré en 2017, a été rallumé solennellement en 2018.

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Kitchen

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The kitchen was settled between the donjon and the Cannon Tower after the castle lost its defensive asset. At the end of the 16th century, a loophole was partially obturated following this change.

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These ovens have been used less than one century. In the smaller oven people would cook patés, terrines and pastries. The biggest oven was used to cook bread. This one has been restored in 2017 and solemnly relighted in 2018.

Association pour la Renaissance d'Urfé 

Association à but non lucratif loi 1901 - n° 3751

Mairie - 42430 Champoly

contact : chateaudurfe@gmail.com

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